 |
|
|
Eten & Drinken
Op la Gomera wordt de typische Canarische keuken zeer gewaardeerd. Vooral op het platteland wordt het traditionele eten in stand gehouden. Natuurlijk is Tapas een gerecht wat zeer bekend is. Tapas zijn verschillende Spaanse hapjes, wat goed als lunch of avondeten genuttigd kan worden. Dit kunnen verschillende hapjes zijn, zoals inktvis, garnalen of tonijn. La Gomera staat ook bekend om de bijzondere witte en rode wijnen.
De wijn van La Gomera
Tot de 18e eeuw werd er op La Gomera wijn en brandenwijn gemaakt. Tegenwoordig zijn er vele wijnranken te vinden op het eiland. De drie gebieden waar het meeste wijn geproduceerd wordt, zijn Hermigua – Agulo, Vallehermoso en het zuiden van het eiland, in het gebied van Valle Gran Rey. De wijn die het meest gemaakt wordt, is de witte wijn.
Suikersap / rietsuiker
Een typisch product van La Gomera, is de palmboomhoning. Een van de tradities van het eiland, is het bewerken van honing. Het vocht dat uit de kruin van de Canarische palm komt, heet Guarapo. Deze traditie is begonnen bij de eerste bewoners van het eiland. Door middel van het plaatsen van potjes om het vocht op te vangen. Het opgevangen vocht wordt gekookt, daaruit ontstaat de guarapo.
Groente en fruit
Het fruit wat het meest genuttigd wordt op La Gomera, zijn bananen. Er zijn veel bananenplantages op het eiland te vinden. De bananen die verbouwd worden zijn klein, maar smaakvol. Ook worden er steeds vaker citroen en sinaasappel bomen verbouwd; die voornamelijk bedoeld zijn voor eigen gebruik.
Vis en vlees gerechten
Een bekend vlees gerecht is conejo del salmarejo. Dit is een gemarineerd konijn, wat wordt gegeten met kruiden, knoflook en tomatensaus. Ook gemarineerde geiten worden vaak door bewoners van La Gomera gegeten. Hierbij wordt een geit in vier stukken gesneden en gemarineerd door kruiden vermengd met varkensvet. Een bekend visgerecht is Sancocho, dit is een stoofpot van zoute vis, met gebrande maïs.
|
 Zoekvakantiehuis.nl - vakantiehuizen Canarische eilanden Zoek uw vakantiehuis op de Canarische eilanden via onze gebruiksvriendelijke website!
Vakantiehuizen Canarische-eilanden
|
|
|
Vakantie Canarische eilanden aanbieders:
 Arke
Vakantie
Canarische
Arke reizen
 Neckermann
canarische eilanden
vakantie
Neckermann reizen
 Oad
canarische
eilanden
Oad.nl
 Thomas cook
Thomas cook
vakantie
Thomas cook
 Eliza was here
Bijzondere vakantieadresjes!
Eliza was here
 Kras vakanties
Kras vakanties canarische eilanden
Kras vakanties
 Vacancia
vakantiehuizen
Vacancia vakantiehuizen
 Zoekvakantiehuis vakantiehuizen
Vakantiehuizen Canarische-eilanden
|
